Name: BEEF AND BROKOLI STROGANOFF
Yield: 5 porsi
Ingredients: 400 gram daging has dalam, iris tipis100 gram brokoli, potong perkuntum50 gram jamur champignon, iris tipis1/2 buah paprika hijau, potong kotak1/2 butir bawang bombay, cincang2 siung bawang putih, cincang5 sendok makan saus tomat 1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh oregano 200 ml air kaldu sapi 2 sendok makan sour cream 2 sendok makan mentega tawar

Deskripsi

Dengan memakai daging khas dalam, membuat masakan ini terasa empuk pada dagingnya. Ditambah dengan bumbu khas dan campuran brokoli membuat sajian ini terasa istimewa.

Bahan-bahan

400 gram daging has dalam, iris tipis
100 gram brokoli, potong perkuntum
50 gram jamur champignon, iris tipis
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 butir bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
5 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh oregano
200 ml air kaldu sapi
2 sendok makan sour cream
2 sendok makan mentega tawar

Langkah-langkah

Panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, jamur dan paprika hijau. Tumis sampai layu.
Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam, pala bubuk, dan oregano. Aduk rata.
Tuang air kaldu. Masak sampai meresap dan matang. Menjelang diangkat, masukkan sour cream. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

BEEF AND BROKOLI STROGANOFF

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori