Name: BENING BAYAM BAKSO IKAN
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 ikat (400 gram) bayam, disiangi1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil6 buah bakso ikan, dipotong bulat1 buah tomat merah, dipotong-potong2 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis3 cm temu kunci, dimemarkan4 buah cabai merah rawit, diiris2 sendok makan garam 2 sendok teh gula pasir 2.000 ml air

Deskripsi

Sayur bening yang terbuat dari daun bayam dan jagung manis kali ini memiliki rasa yang lebih istimewa. Tambahan bahan bakso ikan membuat sayur berkuah ini lebih nikmat. Jika sayur bening menjadi sajian vaforit keluarga Anda hidangan ini pasti lebih disukai.

Bahan-bahan

2 ikat (400 gram) bayam, disiangi
1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil
6 buah bakso ikan, dipotong bulat
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 cm temu kunci, dimemarkan
4 buah cabai merah rawit, diiris
2 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2.000 ml air

Langkah-langkah

Didihkan air, bawang putih, bawang merah, temu kunci, cabai merah rawit, garam, dan gula pasir sampai harum. Masukkan jagung manis. Masak sampai matang.
Tambahkan bakso ikan. Masak sampai mendidih.
Masukkan bayam dan tomat. Masak sampai matang.

Variasi: Dapat air kaldu dari ceker ayam sebagai pengganti air dan Tambahkan juga kacang wortel yang diiris serong.

Porsi: 6 porsi

perpus -

BENING BAYAM BAKSO IKAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori