BENING OYONG TEMPE
(38x dilihat)
Deskripsi
Menyajikan sayur bening tak harus melulu sayur bayam. Banyak bahan sayuran yang cocok untuk dijadikan sayur berkuah bening ini. Seperti resep bening oyong dengan potongan tempe juga layak untuk di nikmati sebagai menu santap siang yang segar.
Bahan-bahan
- 2 buah oyong, dipotong-potong
- 200 gram labu siam
- 100 gram tempe, dipotong-potong
- 1 buah jagung manis, dipotong-potong
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2.500 ml air
Langkah-langkah
- Rebus air, bawang merah, daun salam, dan jagung manis sampai mendidih dan empuk.
- Masukkan oyong, labu siam, tempe, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masak sampai matang. Sajikan.
Porsi: 8 porsi
