Bergedel Keluak (Tulungagung)

Name: Bergedel Keluak (Tulungagung)
Yield: 25 buah
Ingredients: 200 gram kelapa parut kasar 1 butir telur, dikocok lepas1 siung bawang putih 4 buah cabai rawit merah 1 sendok makan keluak, diseduh1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng

(17x dilihat)

Deskripsi

Ingin membuat menu pelengkap untuk acara makan bersama keluarga namun bingung untuk memilihnya? Jangan khawatir, bergedel keluak khas Tulungagung ini bisa jadi pilihan yang pas. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

200 gram kelapa parut kasar
1 butir telur, dikocok lepas
1 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
1 sendok makan keluak, diseduh
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Haluskan bawang putih, cabai rawit merah, keluak, garam, dan gula pasir.
Campur kelapa parut, telur, dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.
Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

Bergedel Keluak (Tulungagung)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori