Name: BILUS
Yield: 250 gram
Ingredients: 2 butir telur 75 gram gula pasir 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram tepung beras 25 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung kanji 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bilus adalah kudapan yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu lalu digoreng. Kue yang mirip dengan perut ayam ini berasal dari Madura.

Bahan-bahan

2 butir telur
75 gram gula pasir
25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram tepung beras
25 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung kanji
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula sampai gula larut. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tuang campuran ini ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, tepung kanji, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Panaskan minyak. Masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga. Lubangi ujungnya. Semprotkan melingkar seperti obat nyamuk di atas minyak panas. Goreng hingga kering.

Porsi: 250 gram

perpus -

BILUS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori