perpus -

Bir Pletok

(16x dilihat)
Resep Bir Pletok

Deskripsi

Memarkan jahe supaya rasanya lebih tajam.

Bahan-bahan

  • 1.500 ml air
  • 150 gram jahe, bakar
  • 150 gram gula pasir
  • 50 gram gula merah, sisir
  • 4 cm kayumanis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 5 gram serutan kayu secang
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 3 lembar daun pandan
  • 1/4 buah pala, memarkan

Langkah-langkah

  1. Rebus jahe, gula pasir, gula merah, kayu manis, serai, cengkeh, serai, kayu secang, daun jeruk, daun pandan, dan pala diatas api kecil sampai harum. Saring.
  2. Sajikan hangat.
Porsi: 6 gelas