Name: Biskuit Kurma Wijen
Yield: 600 gram
Ingredients: 75 gram margarin 75 gram mentega tawar dingin 1/4 sendok teh garam 100 gram gula tepung 1 butir telur 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 25 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 15 gram wijen putih 10 gram wijen hitam 100 gram kurma, potong kotak kecil

Deskripsi

Cuci dulu kurma sebelum dimasukkan dalam adonan supaya tidak keras.

Bahan-bahan

75 gram margarin
75 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
15 gram wijen putih
10 gram wijen hitam
100 gram kurma, potong kotak kecil

Langkah-langkah

Kocok margarin, mentega, garam, dan gula tepung 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan wijen hitam, wijen putih, dan kurma. Aduk rata.
Pipihkan di dua loyang 20x20cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Oven 15 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai 1/2 matang.
Potong-potong bentuk segitiga. Keluarkan dari cetakan. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin.
Oven lagi 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 600 gram

perpus -

Biskuit Kurma Wijen

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori