Name: BITERBALEN KENTANG SOSIS
Yield: 27 buah
Ingredients: 1 sendok makan margarin 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus2 sendok makan tepung terigu protein sedang 100 ml air kaldu ayam 200 gram kentang kukus, dihaluskan30 gram keju cheddar parut 2 buah sosis sapi, dipotong kotak1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh seledri, cincang halus minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:2 butir telur, dikocok lepas65 gram tepung panir kasar

Deskripsi

Gorengan bisa menjadi suguhan snack yang dirindukan. Pilih yang ringan dan tidak terlalu mengenyangkan. Nah.... resep ini bisa menjadi pilihan.

Bahan-bahan

1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml air kaldu ayam
200 gram kentang kukus, dihaluskan
30 gram keju cheddar parut
2 buah sosis sapi, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh seledri, cincang halus
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
65 gram tepung panir kasar

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan kentang, keju cheddar parut, sosis sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan seledri. Aduk rata. Angkat.
Bentuk bola-bola. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 27 buah

perpus -

BITERBALEN KENTANG SOSIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori