Name: BITTERBALEN JAGUNG
Yield: 21 buah
Ingredients: 5 sendok makan margarin 6 sendok makan tepung terigu protein sedang 100 ml air kaldu ayam (dari 100 ml air dan 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk) 50 gram jagung manis pipil, direbus100 gram jagung manis pipil, direbus, ditumbuk kasar50 gram keju cheddar parut 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:1 butir telur, dikocok lepas50 gram tepung panir halus

Deskripsi

Kombinasi tepung terigu, jagung manis dan keju parut menghasilkan cemilan yang lezat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

5 sendok makan margarin
6 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 ml air kaldu ayam (dari 100 ml air dan 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk)
50 gram jagung manis pipil, direbus
100 gram jagung manis pipil, direbus, ditumbuk kasar
50 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram tepung panir halus

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan jagung manis. Aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
Ambil adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir halus.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 21 buah

perpus -

BITTERBALEN JAGUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori