Name: Bitterbalen Tempe
Yield: 20 buah
Ingredients: 2 sendok makan margarin 1 siung bawang putih, dicincang halus50 gram ayam giling 3 sendok makan tepung terigu protein sedang 200 ml susu cair 250 gram tempe kukus, dihaluskan3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 25 gram keju parut Bahan Pelapis:3 putih telur, kocok lepas25 gram tepung panir halus

Deskripsi

Kombinasi tepung panir halus, ayam giling, tempe dan susu cair menghasilkan cemilan yang lezat. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat Anda tergoda.

Bahan-bahan

2 sendok makan margarin
1 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram ayam giling
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
250 gram tempe kukus, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram keju parut
Bahan Pelapis:
3 putih telur, kocok lepas
25 gram tepung panir halus

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai harum. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan tempe, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan keju parut. Aduk rata.
Ambil 20 gram adonan. Bentuk bulat. Celup putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

Bitterbalen Tempe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori