Name: Bitterballen Kentang Keju
Yield: 30 buah
Ingredients: 2 sendok makan margarin 50 gram tepung terigu 250 ml susu cair 300 gram kentang kukus, dihaluskan 1 sendok teh seledri, dicincang halus 50 gram keju cheddar, dipotong kotak 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:250 gram tepung panir kasar 150 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup Bahan Pelengkap:3 sendok makan saus sambal

Deskripsi

Bitterballen kentang keju dapat anda jadikan sebagai camilan keluarga anda di sore hari. Hmm.. Lezaat!

Bahan-bahan

2 sendok makan margarin
50 gram tepung terigu
250 ml susu cair
300 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh seledri, dicincang halus
50 gram keju cheddar, dipotong kotak
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
250 gram tepung panir kasar
150 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus sambal

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
Masukkan kentang, seledri, keju cheddar, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan sendok. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama saus sambal.

Porsi: 30 buah

perpus -

Bitterballen Kentang Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori