Name: Blackforest Poffertjes
Yield: 32 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1 sendok teh ragi instan 35 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 butir telur ayam, dikocok lepas 1 kuning telur 300 ml susu cair 30 gram margarin, dilelehkan Bahan Isi:75 gram selai dark ceri Bahan Pencelup:100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Deskripsi

Tidak perlu susah untuk mencari balck forest yang istimewa untuk hari kasih sayang. Karena kini anda dapat membuatnya sendiri dengan sentuhan lembut tangan anda sendiri.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
1 kuning telur
300 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
75 gram selai dark ceri
Bahan Pencelup:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam.
Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.
Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipismargarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri isi. Balik. Tambahkansedikit adonan. Balik dan bentuk bola. Biarkan sampai matang.
Celup satu sisi dengan cokelat masak pekat yang dilelehkan.

Porsi: 32 buah

perpus -

Blackforest Poffertjes

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori