Name: Bluder Cake Cokelat
Yield: 6 loyang
Ingredients: 200 gram margarin 150 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh esens vanili 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 4 butir telur 300 gram tepung terigu protein sedang 20 gram susu bubuk 25 gram cokelat bubuk 1 sendok teh baking powder 2 sendok makan air 150 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong kotak

Deskripsi

Bluder yang satu ini terbuat dari bahan utamanya berupa cokelat. Sehingga rasa yang dihasilkan pun lebih bervariatif dibandingkan dengan rasa bluder biasa pada umumnya

Bahan-bahan

200 gram margarin
150 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh esens vanili
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
4 butir telur
300 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
2 sendok makan air
150 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong kotak

Langkah-langkah

Biang: larutkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
Kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanili sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan bakingpowder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan biang danair. Tambahkan fruit mix. Aduk rata.
Tuang di loyang tulban kecil diameter 12 cm yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 6 loyang

perpus -

Bluder Cake Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori