Name: Bluder Cake Tape Ketan Hitam
Yield: 12 potong
Ingredients: 250 gram margarin 100 gram gula pasir halus 200 gram tape singkong 5 kuning telur 200 gram tepung terigu protein sedang 100 gram tepung ketan hitam 100 gram kismis dipotong dua bagian5 putih telur 1/4 sendok teh garam 100 Gram Gula Pasir

Deskripsi

BLUDER CAKE TAPE KETAN

Bahan-bahan

250 gram margarin
100 gram gula pasir halus
200 gram tape singkong
5 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung ketan hitam
100 gram kismis dipotong dua bagian
5 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 Gram Gula Pasir

Langkah-langkah

Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan biang. Tambahkan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Porsi: 12 potong

perpus -

Bluder Cake Tape Ketan Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori