Name: BLUE BERRY CHEESE MOUSSE
Yield: 8 buah
Ingredients: Bahan Alas:150 gram plain crackers (mis, jacobs)75 gram mentega tawar, dilelehkanBahan Cheese Cake:400 gram cream cheese 75 gram gula tepung 1/4 sendok teh esens vanili 150 gram white cooking chocolate, dilelehkan5 lembar gelatine, direndam, diperas, ditim300 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkanBahan Toping:75 gram blueberry filling

Deskripsi

Tuang gelatine dan white cooking chocolate perlahan sambil dikocok. Jangan dituang sekaligus supaya tidak bergumpal.

Bahan-bahan

Bahan Alas:
150 gram plain crackers (mis, jacobs)
75 gram mentega tawar, dilelehkan
Bahan Cheese Cake:
400 gram cream cheese
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh esens vanili
150 gram white cooking chocolate, dilelehkan
5 lembar gelatine, direndam, diperas, ditim
300 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
Bahan Toping:
75 gram blueberry filling

Langkah-langkah

Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.
Tuang di dasar loyang yang dilapis ring bulat diameter 8 cm yang dialas kertas roti. Padatkan. Sisihkan.
Kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung dan esens vanili. Kocok rata.
Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
Masukkan sedikit-sedikit dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas.
Sendokkan blueberry filling. Bentuk motif asal bersemburat.

Porsi: 8 buah

perpus -

BLUE BERRY CHEESE MOUSSE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori