Name: BOLA AYAM SOUN
Yield: 16 buah
Ingredients: 150 gram ayam cincang 1 butir telur, dikocok lepas25 gram soun, diseduh, dipotong-potong1 batang daun bawang, diiris halus75 ml air es 2 sendok teh kecap ikan 4 sendok makan tepung sagu 2 siung bawang putih, dicincang halus1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak goreng untuk menggoreng

Deskripsi

Soun yang biasanya dijadikan pelengkap dalam sup atau soto kini kita bisa buat sajian yang lebih kreatif. Bola-bola ayam dengan campuran soun ini bisa mnenjadi pelengkap yang unik. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pendampingnya.

Bahan-bahan

150 gram ayam cincang
1 butir telur, dikocok lepas
25 gram soun, diseduh, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
75 ml air es
2 sendok teh kecap ikan
4 sendok makan tepung sagu
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur ayam, telur, soun, daun bawang, air es, kecap ikan, tepung sagu, bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk bola-bola.
Panaskan minyak. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.

Porsi: 16 buah

perpus -

BOLA AYAM SOUN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori