Name: BOLA DAGING CABAI KERING
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Bola:300 gram daging giling 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir Bumbu:4 siung bawang putih, dicincang6 butir bawang merah, dicincang6 buah cabai kering, dipotong ? potong2 buah cabai merah, dibuang bijinya, potong panjang1 sendok teh kecap asin 2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 300 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sajikan olahan bola-bola daging dengan cabai kering ini untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

Bahan Bola:
300 gram daging giling
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Bumbu:
4 siung bawang putih, dicincang
6 butir bawang merah, dicincang
6 buah cabai kering, dipotong ? potong
2 buah cabai merah, dibuang bijinya, potong panjang
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Aduk rata bahan bola sampai rata. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai kering, dan cabai merah sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

BOLA DAGING CABAI KERING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori