Name: Bola Daging Crispy
Yield: 8 porsi
Ingredients: 300 gram daging giling 100 gram kentang kukus, haluskan75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus sebentar75 gram buncis, potong 1/2 cm, rebus sebentar1 butir telur 1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan susu bubuk 1/2 sendok teh bawang putih bubuk minyak unt Bahan Pencelup (aduk Rata):25 gram tepung terigu 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air 2 butir telur Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay kecil, iris tipis35 gram kacang polong 1/8 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh kecap inggris 200 ml air 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1/2 sendok makan air1 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Daging giling yang dikombinasikan dengan kentang, wortel, buncis, telur, garam, merica bubuk, susu bubuk, dan bawang bubuk ini menciptakan rasa yang sangat menakjubkan. Mau tau gimana rasa dari hidangan yang satu ini? langsung saja Anda coba dirumah.

Bahan-bahan

300 gram daging giling
100 gram kentang kukus, haluskan
75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus sebentar
75 gram buncis, potong 1/2 cm, rebus sebentar
1 butir telur
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
minyak unt
Bahan Pencelup (aduk Rata):
25 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan air
2 butir telur
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay kecil, iris tipis
35 gram kacang polong
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap inggris
200 ml air
1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1/2 sendok makan air
1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Campur daging, kentang, wortel, buncis, telur, garam, merica bubuk, susu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
Celupkan ke dalam bahan pencelup, Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram, kecap inggris, dan air sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
Masukkan larutan maizena dan kacang polong. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Sajikan bola daging bersama sausnya.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Bola Daging Crispy

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori