perpus -

  • Login
    Paket

    • BOLA DAGING MASAK KUNING

    (8x dilihat)
    Resep BOLA DAGING MASAK KUNING

    Deskripsi

    Bola daging biasa, Anda mungkin sudah pernah menyicipi. Bola daging masak kuning? Nah, ini sebuah alternatif lain yang tak kalah enaknya

    Bahan-bahan

    • 200 gram daging giling
    • ? sendok teh garam
    • ? sendok teh merica bubuk
    • 1/8 sendok teh pala bubuk
    • 12 butir telur puyuh rebus untuk isi
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai ambil putihnya memarkan
    • 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
    • 1 sendok teh garam
    • ? sendok teh merica bubuk
    • ? sendok makan gula merah sisir
    • 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
    • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
    • Bumbu Halus:
    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 2 cm kunyit dibakar
    • 3 butir kemiri disangrai
    • 1 cm kencur
    • 2 cm lengkuas
    • 5 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai merah besar dibuang bijinya

    Langkah-langkah

    1. Aduk rata daging giling, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.
    2. Ambil sedikit campuran daging. Pipihkan. Isi dengan telur puyuh. Bentuk bola.
    3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bola daging sampai berubah warna. Sisihkan.
    4. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan bola daging. Aduk rata.
    5. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai matang.
    6. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun