Name: Bola Daging Spagheti
Yield: 28 buah
Ingredients: 150 gram daging giling 50 gram spagheti, rebus, potong 3 cm2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus25 gram tepung terigu protein sedang 100 gram wortel, potong dadu1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 batang daun bawang, iris halus200 ml susu cair 2 sendok makan margarin untuk menumis minyak untuk menggoreng Bahan Isi:50 gram keju mozarela parut Bahan Pelapis:100 gram tepung panir halus putih 3 putih telur

Deskripsi

Sajikan bola daging spagheti panas-panas agar keju masih meleleh.

Bahan-bahan

150 gram daging giling
50 gram spagheti, rebus, potong 3 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
25 gram tepung terigu protein sedang
100 gram wortel, potong dadu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml susu cair
2 sendok makan margarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
50 gram keju mozarela parut
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus putih
3 putih telur

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan daging giling dan wortel. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan spageti dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri keju parut. Bentuk bola-bola dengan dua sendok.
Gulingkan ke dalam tepung panir halus. Celupkan ke putih telur. Gulingkan lagi ke tepung panir halus.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 28 buah

perpus -

Bola Daging Spagheti

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori