Name: Bola Daging Tumis Jamur
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang3 siung bawang putih, dicincang halus1 buah cabai merah, diiris miring1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 75 gram jamur merang, dibelah 4 bagian200 ml air 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 1/2 sendok makan air2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Bola-bola daging giling yang ditumis dengan jamur merang ini memiliki rasa yang luar biasa nikmat. Sajian ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu siang hari ini. Tak sulit untuk menyajikan hidangan sehari-hari yang mudah tetapi tetap nikmat dan tidak membosankan.

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah, diiris miring
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
75 gram jamur merang, dibelah 4 bagian
200 ml air
1/2 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 1/2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Bola daging, aduk rata daging giling, tahu, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, dan gula pasir. Bentuk bola-bola. Goreng hingga kuning kecokelatan. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan bola daging dan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Tuang air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Bola Daging Tumis Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori