Bolu Bai
(18x dilihat)
Deskripsi
BOLU BAI
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung beras sangrai 6 menit lalu timbang 140 gram
- kertas minyak untuk membungkus
- Bahan Sirup Gula:
- 250 gram gula pasir
- 375 ml air
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung beras sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Kukus 25 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong.
- Sirup gula, rebus bahan sirup gula sampai kental.
- Celup potongan kue ke dalam sirup gula. Angkat.
- Bungkus dengan kertas minyak.
Porsi: 18 potong
