Name: Bolu Gulung Buah
Yield: 16 potong
Ingredients: 8 kuning telur 3 putih telur 80 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier 60 gram tepung terigu protein sedang 10 gram susu bubuk 100 gram margarin, dilelehkan1/4 sendok teh esens vanili Bahan Isi:75 gram vla instan 180 ml air es 1 kaleng buah koktail, ditiriskan150 gram buttercream untuk hiasan

Deskripsi

Masukan ke wadah yang cantik, maka bolu gulung buah ini bisa menjadi bingkisan yang cantik untuk Imlek kerabat atau keluarga tercinta.

Bahan-bahan

8 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanili
Bahan Isi:
75 gram vla instan
180 ml air es
1 kaleng buah koktail, ditiriskan
150 gram buttercream untuk hiasan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin dan esens vanili sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Kocok vla dengan air es sampai kental.
Oles vla di atas cake dengan sisi bagian depan lebih tebal. Taburdengan buah koktail di satu sisi. Gulung dan padatkan. Dinginkan. Hias.

Porsi: 16 potong

perpus -

Bolu Gulung Buah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori