Name: BOLU GULUNG COKELAT ALMON
Yield: 20 potong
Ingredients: 8 kuning telur 2 putih telur 85 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 10 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 50 gram margarin, lelehkan50 gram mentega asin, lelehkan1 sendok teh cokelat pasta 1/4 sendok teh esens almon Bahan Isi (kocok):25 gram mentega tawar dingin 25 gram selai kacang creamy 25 gram susu kental manis putih Bahan Toping:100 gram dark cooking chocolate, lelehkan25 gram milk cooking chocolate, lelehkan50 gram almon slice, oven, cincang

Deskripsi

Bolu gulung yang lembut dengan rasa cokelat dan topping kacang almon ini memang cocok bila disajikan saat hari yang spesial. Seperti hari raya Idul Fitri. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

8 kuning telur
2 putih telur
85 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin, lelehkan
50 gram mentega asin, lelehkan
1 sendok teh cokelat pasta
1/4 sendok teh esens almon
Bahan Isi (kocok):
25 gram mentega tawar dingin
25 gram selai kacang creamy
25 gram susu kental manis putih
Bahan Toping:
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
25 gram milk cooking chocolate, lelehkan
50 gram almon slice, oven, cincang

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin, mentega, cokelat pasta, dan esens almon sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Bagi dua cake. Oleskan bahan isi. Gulung dan padatkan. Potong tebal 3 cm. Berdirikan posisinya. Celup sisi atasnya ke dalam dark cooking chocolate. Semprotkan milk cooking chokolate tipis-tipis. Tabur cincangan almon di tepinya.

Porsi: 20 potong

perpus -

BOLU GULUNG COKELAT ALMON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori