Name: BOLU GULUNG LAPIS
Yield: 14 potong
Ingredients: 7 kuning telur 3 putih telur 80 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 40 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 10 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 90 gram margarin, dilelehkan1/2 sendok teh cokelat pasta 200 gram butter cream untuk olesan

Deskripsi

Anda ingin membuat bolu gulung lapis yang istimewa? Resep yang satu ini wajib anda coba. Bolu gulung cokelat ini memakai butter cream sebagai bahan olesannya. Menjadikan bolu gulung ini lebih istimewa.

Bahan-bahan

7 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
40 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
90 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
200 gram butter cream untuk olesan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan butter cream. Tutup dengan cake yang lain. Oles dengan butter cream. Tutup lagi dengan cake yang lain. Oles dengan butter cream. Gulung dan padatkan.

Porsi: 14 potong

perpus -

BOLU GULUNG LAPIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori