Name: Bolu Gulung Trio
Yield: 16 potong
Ingredients: 10 kuning telur 2 putih telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 50 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 10 gram susu bubuk 100 gram margarin, lelehkan1/2 sendok teh pasta vanila 1/2 sendok teh moka pasta 1/2 sendok teh cokelat pasta 50 gram selai stroberi untuk olesan

Deskripsi

Bolu gulung dengan tiga rasa ini layak untuk anda sajikan ditengah-tengah keluarga. Bolu lembut dengan isi selai stroberi yang segar terasa pas dilidah.

Bahan-bahan

10 kuning telur
2 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila
1/2 sendok teh moka pasta
1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram selai stroberi untuk olesan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang campuran margarin dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta. Sisanya biarkan putih.
Sendokkan adonan bergantian di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Lakukan sampai adonan habis.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Setelah dingin, oleskan selai stroberi. Gulung dan padatkan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Bolu Gulung Trio

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori