Name: BOLU GULUNG VLA TAPE
Yield: 12 potong
Ingredients: 3 butir telur 1 sendok teh sp 60 gram gula pasir 40 gram tepung terigu 10 gram maizena 1 sendok makan santan 25 gram margarin, dicairkan, ditambahkan 1 tetes esen vanili2 tetes pewarna hijau tua 1 tetes pewarna hijau muda Bahan Isi:150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 1/2 sendok makan maizena 25 gram gula 50 gram tape ketan hijau, ditiriskan1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Tak hanya warna dan tampilannya saja yang cantik dan menarik. Rasa bolu gulung yang lembut dikombinasikan dengan vla tape yang legit membuat kudapan ini begitu istimewa. Hadirkan saat hari spesial tiba.

Bahan-bahan

3 butir telur
1 sendok teh sp
60 gram gula pasir
40 gram tepung terigu
10 gram maizena
1 sendok makan santan
25 gram margarin, dicairkan, ditambahkan 1 tetes esen vanili
2 tetes pewarna hijau tua
1 tetes pewarna hijau muda
Bahan Isi:
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 1/2 sendok makan maizena
25 gram gula
50 gram tape ketan hijau, ditiriskan
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

Kocok telur bersama SP dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tuangkan santan dan margarin cair sambil diaduk rata.
Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Masukkan tiap adonan dalam kantung plastik segitiga yang berbeda.
Semprotkan adonan sebagian hijau di sisi cetakan 22x22x4 cm yang dtelah dialasi plastik dan dioles minyak.
Semprotkan adonan putih di sisi loyang sebelahnya. Semprotkan lagi adonan hijau di sebelah yang putih. Semprotkan lagi seluruh adonan putih. Kukus sampai matang.
Sementara itu buat vla. Masak santan, maizena, garam, dan gula sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan tape. Aduk sampai menyebar. Angkat.
Oleskan kue dengan vla lalu gulung dan padatkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

BOLU GULUNG VLA TAPE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori