Name: BOLU GULUNG ZEBRA JERUK
Yield: 12 potong
Ingredients: 200 gram margarin 75 gram gula tepung 6 kuning telur 75 gram tepung terigu protein sedang 10 gram susu bubuk 3 putih telur 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tar tar 50 gram gula pasir 7 tetes pewarna orange 5 tetes esen jeruk 50 gram selai jeruk untuk olesan

Deskripsi

Bolu gulung zebra jeruk. Tak hanya bentuknya saja yang menggemaskan tapi rasanya juga luar biasa enaknya!

Bahan-bahan

200 gram margarin
75 gram gula tepung
6 kuning telur
75 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tar tar
50 gram gula pasir
7 tetes pewarna orange
5 tetes esen jeruk
50 gram selai jeruk untuk olesan

Langkah-langkah

Kocok margarin 2 menit. Tambahkan gula. Kocok sampai lembut.
Tambahkan kuning telur. Kocok sampai rata.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tar tar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan ke campuran margarin. Aduk perlahan.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pewarna orange dan esen jeruk. Aduk rata.
Tuang 1 sendok makan adonan putih di beberapa tempat di loyang 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang diatasnya 1 sendok teh adonan orange. Lakukan terus bergantian sampai adonan habis.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Bagi 2 kue. Oles selai jeruk. Gulung dan padatkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

BOLU GULUNG ZEBRA JERUK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori