Name: BOLU HONGKONG KETAN HITAM
Yield: 6 buah
Ingredients: 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh sp 100 gram gula pasir halus 6 kuning telur 75 gram tepung terigu protein rendah 35 gram tepung ketan hitam 2 sendok makan santan kental instan 30 gram margarin, dilelehkan2 tetes pewarna merah muda 6 tetes pewarna ungu

Deskripsi

Warna ungu pada bolu menjadi lebih istimewa karena semakin manambah ketertarikan anda dalam mencoba resep.

Bahan-bahan

4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh sp
100 gram gula pasir halus
6 kuning telur
75 gram tepung terigu protein rendah
35 gram tepung ketan hitam
2 sendok makan santan kental instan
30 gram margarin, dilelehkan
2 tetes pewarna merah muda
6 tetes pewarna ungu

Langkah-langkah

Kocok kuning telur sampai kental. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan SP sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan kocokan kuning telur sambil dikocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan santan, margarin leleh, pewarna merah muda, dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang tinggi yang dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Clesius.

Porsi: 6 buah

perpus -

BOLU HONGKONG KETAN HITAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori