Name: Bolu Hongkong Tape
Yield: 60 buah
Ingredients: 500 gram tepung terigu protein rendah 10 gram baking powder 20 gram minyak goreng 750 gram tape singkong 375 gram santan kental instan 500 gram kuning telur, dikocok lepas 1.000 gram putih telur 10 gram cream of tar tar 5 gram gram 375 gram gula pasir

Deskripsi

Bolu Hongkong dengan rasa utama tape merupakan menu yang dapat menjadi menu favorit keluarga anda. Karena rasa yang istimewa yang dihasilkan oleh bolu tersebut menjadikan keakraban keluarga semakin terjalin satu sama lainnya.

Bahan-bahan

500 gram tepung terigu protein rendah
10 gram baking powder
20 gram minyak goreng
750 gram tape singkong
375 gram santan kental instan
500 gram kuning telur, dikocok lepas
1.000 gram putih telur
10 gram cream of tar tar
5 gram gram
375 gram gula pasir

Langkah-langkah

Blender tape singkong dan santan kental.
Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan bakingpowder yang sudah diayak sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur.Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, cream of tar tar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan setinggi 3/4 di cup kertas tinggi.
Oven 35 menit di atas api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 60 buah

perpus -

Bolu Hongkong Tape

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori