Name: BOLU KERING DURIAN
Yield: 490 gram
Ingredients: 150 gram margarin 125 gram gula pasir halus 150 gram daging durian, dihaluskan1/8 sendok teh esens durian 2 butir telur 150 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 20 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 1 sendok makan wijen untuk taburan

Deskripsi

Di tengah rasa dan aroma durian yang harum dan nikmat terselip rasa gurih dari biji wijen. Bolu kering yang satu ini bisa Anda suguhkan untuk kerabat atau sahabat yang bertandang kerumah ditemani secangkir teh hangat.

Bahan-bahan

150 gram margarin
125 gram gula pasir halus
150 gram daging durian, dihaluskan
1/8 sendok teh esens durian
2 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan wijen untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut. Tambahkan daging durian dan esens durian. Kocok rata.
Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
Tuang di cetakan pai kecil yang dioles tipis margarin. Tabur wijen.
Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
Letakkan di loyang tanpa dioles.
Oven lagi 50 menit dengan suhu 100 derajat Celcius sampai kering.

Porsi: 490 gram

perpus -

BOLU KERING DURIAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori