Name: Bolu Kukus Boneka
Yield: 17 buah
Ingredients: 4 butir telur 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 25 ml santan kental instan 120 gram tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh baking powder 15 gram minyak goreng 1/4 sendok teh esens vanila 2 tetes perwarna merah muda 1/8 sendok teh cokelat pasta

Bahan-bahan

4 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
25 ml santan kental instan
120 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
15 gram minyak goreng
1/4 sendok teh esens vanila
2 tetes perwarna merah muda
1/8 sendok teh cokelat pasta

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan santan kental instan sambil dikocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan minyak goreng dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Ambil 30 gram adonan. Tambahkan perwarna merah muda. Sisanya biarkan putih. Masing-masing masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Semprot adonan cokelat di bagian kaki dan telinga. Semprot warna merah muda di bagian hidung. Tuang adonan putih.
Kukus 8 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 17 buah

perpus -

Bolu Kukus Boneka

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori