Name: Bolu Kukus Cokelat
Yield: 20 buah
Ingredients: 2 butir telur 200 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)275 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 200 ml soda tawar 1/2 sendok teh moka pasta 1 sendok teh cokelat pasta

Deskripsi

Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih, agar uap air tidak menetes di atas bolu.

Bahan-bahan

2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
200 ml soda tawar
1/2 sendok teh moka pasta
1 sendok teh cokelat pasta

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan soda tawar.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
Sisa adonan ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
Tuang adonan cokelat di cetakan bolu kukus yang dialas kertas roti. Tuang sedikit adonan moka diatas adonan cokelat.
Kukus 10 menit dengan api besar.

Porsi: 20 buah

perpus -

Bolu Kukus Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori