Name: BOLU KUKUS JERUK
Yield: 13 buah
Ingredients: 2 butir telur 250 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier 275 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 225 ml minuman soda rasa jeruk 1 sendok teh kulit jeruk 5 tetes pewarna kuning

Deskripsi

Pengocokan telur bersama gula, dan emulsifier harus betul-betul putih. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes diatas kue.

Bahan-bahan

2 butir telur
250 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
225 ml minuman soda rasa jeruk
1 sendok teh kulit jeruk
5 tetes pewarna kuning

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku dan putih.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan minuman soda.
Tambahkan kulit jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata.
Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Kukus sampai matang 10 menit dengan api besar.

Porsi: 13 buah

perpus -

BOLU KUKUS JERUK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori