Name: Bolu Pisang Keju
Yield: 32 buah
Ingredients: 3 butir telur 50 gram gula palem 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 75 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 50 gram pisang ambon , haluskan25 gram margarin , lelehkan20 gram keju parut untuk taburan

Deskripsi

Haluskan pisang ambon sesaat akan dikocok agar tidak berair dan tidak kecokelatan.

Bahan-bahan

3 butir telur
50 gram gula palem
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram pisang ambon , haluskan
25 gram margarin , lelehkan
20 gram keju parut untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok telur, gula palem, dan emulsifier sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan pisang ambon dan margarin leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang ke cetakan muffin kecil diameter atas 5 cm, bawah 4 cm, dan tinggi 2 1/2 cm yang dialas cup kertas. Tabur keju parut.
Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 32 buah

perpus -

Bolu Pisang Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori