perpus -

Bolu Sakura Karamel Meises Cokelat

(11x dilihat)
Resep Bolu Sakura Karamel Meises Cokelat

Deskripsi

Bolu sederhana dengan rasa yang luar biasa ini dapat Anda buat sendiri di rumah tanpa harus memiliki oven. Bahan-bahan yang sederhana yang sering tersedia di rumah ini bisa langsung Anda buat sekarang juga. 

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram meises cokelat
  • Bahan Karamel:
  • 50 gram gula pasir
  • 75 ml air hangat
  • 40 gram margarin, dilelehkan
  • 3 sendok makan susu kental manis

Langkah-langkah

  1. Karamel, gosongkan gula pasir. Tambahkan air hangat. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.
  2. Masukkan margarin leleh dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran karamel sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tambahkan meises coklat. Aduk asal menyebar.
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu sakura hingga 3/4 tinggi cetakan.
  7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
Porsi: 24 buah