Botok Istimewa
(15x dilihat)
Deskripsi
Pelengkap bernama botok biasanya terbuat dari campuran kelapa parut dengan ikan teri. Tapi botok kali ni memang benar-benar istimewa. Tak lagi menggunakan ikan teri melainkan menggunakan cumi segar. Rasa dan aroma dari botok memang sangat khas karena menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Bahan-bahan
- 150 gram daun singkong, direbus dan diiris halus
- 150 gram kelapa parut kasar
- 6 buah mata petai, dibakar dan diiris halus
- 300 gram cumi tanpa kepala, dipotong-potong, lumuri air jeruk
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris serong tipis
- 5 lembar daun salam, disobek-sobek
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml santan kental instan
- daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah
- Aduk rata daun singkong, kelapa parut, petai, cumi, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, garam, gula pasir, dan santan.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
