BOTOK JAMUR MERANG
(11x dilihat)
Deskripsi
Tak hanya masakan daerah kita sendiri saja yang bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sajian dari kota lain pun juga cocok. Wonosobo adalah salah satu kota yang memiliki banyak hidangan enak.
Bahan-bahan
- 200 gram jamur merang, dicuci bersih, diiris-iris
- 150 gram kelapa, diparut kasar
- 5 lembar daun salam
- daun pisang untuk membungkus
- Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3/4 sendok teh ketumbar
- 1 cm lengkuas
- 3/4 sendok teh gula merah
- 1 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Campur jamur, kelapa parut, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Letakkan di daun pisang. Tambahkan 1 lembar daun salam. Bungkus tum.
- Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 8 bungkus
