Botok Tahu Peda Daun Melinjo
(22x dilihat)
Deskripsi
Botok adalah salah satu pelengkap berbahan dasar kelapa yang diparut kasar. Pelengkap yang biasanya dibungkus dengan daun pisang ini bisa ditambahkan dengan berbagai macam bahan yang lainnya. Seperti resep botok kali ini menggunakan tahu. ikan peda dan daun melinjo. Rasa yang sangat pas untuk Anda jadikan menu sehari-hari.
Bahan-bahan
- 1 buah tahu, dihaluskan
- 1 buah tahu, dihaluskan
- 200 gram kelapa parut kasar
- 2 buah ikan peda, ambil dagingnya, dipotong-potong
- 50 gram daun melinjo
- 200 gram kelapa parut kasar
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
- 2 buah ikan peda, ambil dagingnya, dipotong-potong
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 50 gram daun melinjo
- 1 papan petai, dikupas, dipotong-potong
- 8 lembar daun salam, dibagi dua bagian
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1 papan petai, dikupas, dipotong-potong
- 8 lembar daun salam, dibagi dua bagian
- 15 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit merah
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 3/4 sendok teh garam
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- daun pisang untuk membungkus
- Bumbu Halus:
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh terasi bakar
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- daun pisang untuk membungkus
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh terasi bakar
Langkah-langkah
- Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau besar, tomat, dan petai. Aduk sampai layu.
- Masukkan ikan peda. Aduk rata. Tambahkan daun melinjo, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Angkat.
- Panas-panas, tambahkan tahu dan kelapa parut. Aduk rata.
- Ambil daun pisang. Letakkan daun salam di dasarnya. Beri adonan. Selipkan cabai rawit merah. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 15 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
