Bread Soup With Garlic & Eggs
(9x dilihat)
Deskripsi
Taburkan roti tawar menjelang disajikan agar roti masih renyah dan tidak lembek.
Bahan-bahan
- 4 lembar roti tawar tebal, potong-potong kotak
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1.000 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh cuka
- 4 butir telur
Langkah-langkah
- Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis roti sampai kecokelatan. Sisihkan dan tiriskan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun ketumbar, garam, dan merica hitam bubuk. Masak di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Angkat dan sisihkan.
- Rebus air dan cuka sampai mendidih. Pecahkan telur satu per satu. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan kuah sup bersama telur dan taburan roti tawar.
Porsi: 4 porsi
