Name: Brokoli Cah Bakso
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gram brokoli siangi4 buah putren potong-potong5 buah bakso sapi potong-potong1/2 buah bawang bombay cincang halus1/2 buah paprika merah potong kotak1 buah tomat merah potong-potong1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh ebi seduh, memarkan, sangrai1 batang daun bawang potong serong memanjang100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Seduh sebentar brokoli dengan air mendidih dan siram air dingin agar warna brokoli tetap cantik.

Bahan-bahan

400 gram brokoli siangi
4 buah putren potong-potong
5 buah bakso sapi potong-potong
1/2 buah bawang bombay cincang halus
1/2 buah paprika merah potong kotak
1 buah tomat merah potong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ebi seduh, memarkan, sangrai
1 batang daun bawang potong serong memanjang
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata.
Tambahkan brokoli, putren, paprika merah, dan tomat. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan ebi. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Brokoli Cah Bakso

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori