Name: BROKOLI CAH BAWANG MERAH
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram wortel, dipotong serong100 gram putren, dipotong dua, dibelah dua400 gram brokoli, dipotong per kuntum, direbus4 siung bawang putih, dicincang kasar10 butir bawang merah utuh 150 ml air 1 1/2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Membuat masakan ini sangat mudah. Siapkan semua bahan-bahannya lalu olah dengan api besar dan cepat agar sayuran masih terasa segar.

Bahan-bahan

150 gram wortel, dipotong serong
100 gram putren, dipotong dua, dibelah dua
400 gram brokoli, dipotong per kuntum, direbus
4 siung bawang putih, dicincang kasar
10 butir bawang merah utuh
150 ml air
1 1/2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan wortel, putren, dan brokoli. Aduk sampai layu.
Masukkan air, saus tomat, kecap ikan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

BROKOLI CAH BAWANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori