Brokoli Siram Jamur Telur Asin
(10x dilihat)
Deskripsi
Rasa dari brokoli siram jamur dengan telur asin ini sangat istimewa. Segarnya brokoli dan jamur menyatu dengan rasa gurih dari telur asinnya.
Bahan-bahan
- 2 bonggol brokoli (100 gram) potong-potong, kupas batangnya dan iris miring
- 1 buah bawang bombay potong panjang
- 2 siung bawang putih cincang kasar
- 100 gram udang kecil kupas
- 50 gram jamur kuping segar, potong-potong
- 3 buah jamur shitake segar, iris panjang
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh light soy sauce
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan
- 2 butir telur asin mentah potong-potong bagian kuningnya dan kocok lepas bagian putihnya
- 1 batang daun bawang potong 2 cm
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
- Rebus brokoli dalam air mendidih yang ditambah 1/2 sendok teh garam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur kuping dan jamur shitake. Tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, light soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu, masak sampai kental dan meletup-letup.
- Masukkan telur asin. Aduk sampai berserabut dan matang.
- Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
- Sajikan brokoli dengan disiram tumisan telur asin.
Porsi: 6 porsi
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
