Name: Brownies Kukus Ala Bandung
Yield: 12 potong
Ingredients: 75 gram margarin 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong 1/2 sendok cokelat pasta 5 butir telur 150 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 80 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 40 gram meises untuk taburan

Deskripsi

Anda ingin membuka usaha kue brownis kukus? Cobalah resep ini, selain bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat, cara membuatnya pun tidak sulit.

Bahan-bahan

75 gram margarin
50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok cokelat pasta
5 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
80 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
40 gram meises untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkantepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi 2 adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Kukus 15 menit dengan api sedang. Tabur meises. Tuang sisa adonan. Kukus 20 menit sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

Brownies Kukus Ala Bandung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori