Name: Brownis Keju Kukus
Yield: 16 potong
Ingredients: 5 kuning telur 4 putih telur 85 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili bubuk 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)125 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 100 gram margarin, dilelehkan 50 gram keju spread 50 gram cokelat masak putih, dilelehkanBahan Olesan:100 gram buttercream 100 gram keju parut panjang

Deskripsi

Brownis keju? Wah, siapa yang bisa nolak kudapan yang satu ini. Lezat dan nikmatnya keju di brownis ini terasa banget, lho. Ayo sajikan menu yang satu ini sebagai kudapan istimewa, di hari istimewa.

Bahan-bahan

5 kuning telur
4 putih telur
85 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
50 gram keju spread
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Bahan Olesan:
100 gram buttercream
100 gram keju parut panjang

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, garam, vanili, dan emulsifier (SP/TBM) sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin, keju spread, dan cokelat masak putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang ke loyang 22x22x4 cm yang dialas plastik tanpa dioles margarin.
Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.
Oles tipis dengan buttercream. Potong - potong bentuk bulat diameter 5 cm. Tabur keju parut.

Porsi: 16 potong

perpus -

Brownis Keju Kukus

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori