Name: Brownis Kukus Tiga Warna
Yield: 16 potong
Ingredients: 100 gram margarin 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong6 butir telur 150 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 1/2 sendok teh garam 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram maizena 10 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 5 tetes pewarna merah cabai 5 tetes pewarna hijau tua Bahan Filling:125 gram butter cream

Deskripsi

Brownis kali ini benar-benar menggoda. Tak hanya rasanya saja tapi warna dan penampilannya sangat menarik. Brownis kukus tiga warna ini bisa menjadi peluang usaha bagi Anda.

Bahan-bahan

100 gram margarin
50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
6 butir telur
150 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
5 tetes pewarna merah cabai
5 tetes pewarna hijau tua
Bahan Filling:
125 gram butter cream

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak putih, aduk sampai cokelat leleh.
Kocok telur,gula, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin. Aduk perlahan hingga rata.
Bagi 3 bagian. 1/3 bagian tambahkan pewarna merah. 1/3 bagian lainnya ditambahkan pewarna hijau. Sisanya biarkan putih.
Tuang masing masing adonan ke loyang 20x20x3 cm. yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus selama 15 menit sampai matang
Ambil selembar cake berwarna hijau. Oles buttercream. Tumpuk dengan cake putih. Oles butetrcream. Tutup dengan cake berwarna merah.

Porsi: 16 potong

perpus -

Brownis Kukus Tiga Warna

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori