Name: BROWNIS LAPIS KELAPA
Yield: 12 potong
Ingredients: 100 gram margarin 60 gram cokelat masak susu, dipotong-potong5 kuning telur 3 putih telur 100 gram gula pasir 1 sendok teh sp 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 1/2 sendok teh baking powder 35 gram kelapa kering 1/2 sendok teh cokelat pasta 1/4 sendok teh moka pasta

Deskripsi

Gunakan kelapa kering siap pakai. Jika tidak ada Anda bisa membuat sendiri dengan cara mengoven kelapa parut kasar dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga kelapa kering sempurna tetapi warna tetap putih.

Bahan-bahan

100 gram margarin
60 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
5 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh sp
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
35 gram kelapa kering
1/2 sendok teh cokelat pasta
1/4 sendok teh moka pasta

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan kelapa kering dan cokelat pasta. Aduk rata.
Tambahkan sisa adonan dengan moka pasta. Aduk rata. Tuang ke loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit.
Tuang sisa adonan kelapa. Kukus 10 menit.

Porsi: 12 potong

perpus -

BROWNIS LAPIS KELAPA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori