Name: BUAH PUT
Yield: 10 buah
Ingredients: Bahan Kulit:300 gram singkong parut, peras dan buang airnya2 butir telur 1/2 sendok teh garam 50 gram tepung terigu protein sedang Bahan Isi:3 butir bawang merah, iris1 cm jahe, memarkan75 gram sarden, tiriskan100 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Camilan ini mirip combro tapi tidak sama karena adonan kulitnya memakai tepung dan isinya terbuat dari ikan sarden.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
300 gram singkong parut, peras dan buang airnya
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isi:
3 butir bawang merah, iris
1 cm jahe, memarkan
75 gram sarden, tiriskan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Isi, tumis bawang merah dan jahe sampai harum.
Masukkan sarden. Aduk rata. Tuang santan, garam, gula, dan merica. Masak sampai meresap.
Aduk bahan kulit sampai rata.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan.
Goreng sampai matang.

Porsi: 10 buah

perpus -

BUAH PUT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori