Name: BUBUK TABUR POYAH
Yield: 230 gram
Ingredients: 4 buah cabai merah, diiris panjang, digoreng6 butir bawang merah, diiris halus1 bungkus bumbu rendang siap pakai 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 butir kelapa, diparut kasar8 butir ebi, dihaluskan3 sendok makan bawang putih, digoreng1 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Poyah yang terbuat dari kelapa parut dan disangrai bersama bumbu-bumbu ini terasa lebih gurih jika disajikan bersama ketupat atau nasi putih yang dihidangkan dengan sayur terutama sayur yang bersantan.

Bahan-bahan

4 buah cabai merah, diiris panjang, digoreng
6 butir bawang merah, diiris halus
1 bungkus bumbu rendang siap pakai
8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 butir kelapa, diparut kasar
8 butir ebi, dihaluskan
3 sendok makan bawang putih, digoreng
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu rendang, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan kelapa, ebi, bawang putih, garam, dan gula.
Aduk sampai kering. Blender. Tambahkan cabai. Aduk rata.

Porsi: 230 gram

perpus -

BUBUK TABUR POYAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori