Name: Bubur Kacang Hijau Mutiara
Yield: 3 porsi
Ingredients: 100 gram kacang hijau kupas, cuci bersih1.000 ml air 100 gram gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat1/2 sendok teh garam 10 gram sagu mutiara merah, rebus10 gram sagu mutiara hijau, rebusBahan Saus Santan:150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/8 sendok teh garam 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh tepung beras

Deskripsi

Bubur kacang hijau ini sangat pas jika anda sajikan untuk anak-anak. Selain nikmat sajian ini juga penuh dengan warna yang disukai anak-anak.

Bahan-bahan

100 gram kacang hijau kupas, cuci bersih
1.000 ml air
100 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/2 sendok teh garam
10 gram sagu mutiara merah, rebus
10 gram sagu mutiara hijau, rebus
Bahan Saus Santan:
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh tepung beras

Langkah-langkah

Saus santan: rebus santan, garam, daun pandan, dan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Rebus kacang hijau dan jahe dalam air sampai matang dan merekah.
Masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai matang dan mengental.
Sajikan bubur kacang hijau dengan sagu mutiara merah, sagu mutiara hijau, dan sausnya.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Bubur Kacang Hijau Mutiara

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori